日前，2015中国（六安）国际羽绒博览会期间，举办了线上线下羽绒产品体验、精品羽绒产品展示、国际羽绒发展暨电子商务高峰论坛、投资环境暨旅游推介、羽绒检测标准培训等一系列活动。

六安素有“白鹅王国、羽绒之都”美誉，六安是全国最大的羽绒集散地之一，皖西白鹅存栏量达2000万只，年产羽毛绒近8000吨，居全省第一。现有各类羽毛绒及其制品、工艺品加工企业110家，年加工产值近30亿元。

近年来，六安结合资源优势，大力发展生态经济和循环经济，在让广大农民切实增收的同时，也绘就了发展生态农业的六安范本。皖西特色六朵金花，如六安瓜片、霍山黄芽、霍山石斛、徐集花生糖、皖西白鹅、三十铺板鸭依次亮相2015中国（六安）国际羽绒博览会。

在本届博览会上，六安“徐集特产花生糖”酥、脆、香、甜的特点吸引了与会者的高度评价。小编就针对性的来介绍一下徐集“六州”牌花生糖，六州牌花生糖由六安市康尔惠食品有限公司生产。

相传公元1348年，朱元璋逃荒到六安徐集。一次饿晕倒地，被一个叫田香翠的姑娘发现。田姑娘拿出一块自家制的花生糖，塞进朱元璋的嘴里。朱元璋醒后，吃下花生糖，口中念念有词：“甜、香、脆。”田姑娘惊讶的问道：“你咋知道俺的名字呢？”朱元璋说：“俺是讲这花生糖又甜、又香、又脆啊！”姑娘红着脸说：“俺的名字就叫田香翠”。后来朱元璋做了皇帝，派人到徐集来寻找田香翠，因田姑娘病故而未能如愿。于是朱元璋就把这又甜又香又脆的徐集花生糖钦点为贡品，以纪念救命恩人。

外国展商仔细品味了徐集“六州”牌花生糖并给予高度评价。

上世纪八九十年代，徐集镇东起粮油中心站，西至毛桥近两公里的六梅西路家家户户都会制作花生糖，每到金秋过后，满街都弥漫着花生糖的香气，年产糖最大的30万斤左右。远远不能满足市场需求，2011年6月经徐集镇党委、政府招商引资，苏州康尔惠餐饮管理有限公司征地20亩，投资2000万元，成立六安市康尔惠食品有限公司，兴建了4000平方米标准化生产厂房，聘请当地制作花生糖秘方工艺传承人，将古法制糖工艺与现代工艺完美结合，不断提升徐集花生糖的品质及附加值，稳步提高徐集花生糖的产量，让更多的人享受到低糖的徐集花生糖。公司目前有员工80多人，其中生产技术人员48人，食品开发人员5人，市场销售人员8人。公司还配备了先进的生产设备，设立了3条生产流水线。

数百年来，徐集人代代相传，将徐集花生糖的绝技延至今日。六安市康尔惠食品有限公司在做工上秉承循古法、自酿造、味独特，将传统工艺与现代科技完美结合，生产出的花生糖香中带甜、甜中带酥、酥中生脆、脆而不厥的特点。

据悉，借助中国（六安）国际羽绒博览会的举办，六安力争在全市建成环境良好的农业生态体系，产业发达的农业生产体系和功能齐全的农业文化体系，打造国内一流的现代农业基地，全面推进现代农业生态文明建设。