百货是时尚引领者和消费聚集地，是所在城市商业繁荣的代表，是高端品牌不可或缺的市场通道……

在疫情反复、消费乏力等诸多不利因素之下，仍有多家百货业绩创历史新高，他们的业绩足以证明，百货仍是时尚消费和品质消费的主要渠道。

高端百货业绩亮眼

《2021年全国购物中心销售额排行榜TOP 50》显示，3家购物中心营业额超200亿元，13家购物中心营业额超100亿元，比2020年多4家，业绩在50亿元以上的购物中心35家。营业额前50家的购物中心中，营业额负增长的购物中心仅1家。

榜单中，北京SKP靠创新、体验及高比重首店独占鳌头，以近240亿元的销售额再次蝉联2021年中国购物中心销售额的桂冠。北京国贸商城、南京德基广场紧随其后，2021年销售额均超200亿元。

此外，也有不少“黑马”异军突起。身处网红旅游城市的成都IFS和成都远洋太古里销售额均近百亿元，郑州丹尼斯大卫城则首次跻身前十位。

这些百货的共同特点都是奢侈品占比较大，受益于奢侈品消费回流，这些企业销售明显提升。

据要客研究院发布的《2020—2021年中国奢侈品报告》，2021年中国首次成为全球最大的奢侈品市场。2020年，中国人奢侈品境内消费占比由31%增加到56%，第一次实现境内消费大于境外消费的情况，而这一数据在2021年进一步增长至64%。

奢侈品市场需求的高涨，促进了高端商业的销售提升。未列入购物中心排行榜的各地免税店，也在2021年实现快速增长，如三亚海棠湾免税城销售额超过300亿元，CDF海口日月广场免税店的业绩也在100亿元以上。

基于强劲的市场表现和高涨的消费者需求，从2020年下半年恢复过来的奢侈品牌，开始将越来越多的资源投入中国市场。办秀、办展和社交媒体营销是辅助手段，最终目的都是吸引受众进店消费，而这个目标最终也将通过加快门店布局来实现。

对于奢侈品而言，百货的优势在于品类组合能力强、对消费者的信誉度较高、品牌形象较好，这些特点与奢侈品的形象和定位相匹配，所以成为奢侈品布局的最重要渠道。

百货调改升级加速

面对新消费时代下的高端购物中心的“内卷”，调改则成为百货的发展所需。据赢商大数据不完全统计，2020年的商业改造项目已达37个，体量超400万平方米，约占总体量的一成，该数据是2018年的两倍左右。

调改升级项目改造成功的核心在于能否切实满 足辐射人群的消费需求，因此在制定调改策略时需要通过细分定位寻求差异化，更好地定位目标消费者群体。在此基础上，百货针对目标消费群体，围绕各种场景做好扎实的商品组合至关重要。

尽管目前调改升级步伐加快，但大多数百货企业并没有大幅调整当前业态的计划。相比业态调整，空间变化及硬件调整更能够直接地为消费者带来视觉冲击。商业空间的新鲜感、趣味性、差异化对于消费者而言具有强烈的吸引力，能够有效起到聚集人气、增加客流的作用。

伴随王府井集团的整体转型，其旗下的东安市场也开始发力年轻化。东安市场在2020年12月闭店，进行23年来最大规模的改造提升，改造定位为“时尚买手制百货”和“时尚主题街区”。不同于以联营为主的传统百货经营模式，买手制百货由百货公司建立自己的买手团队、销售团队和运营管理团队，根据自己的经营目标和顾客定位，自主向品牌商采购商品。

目前，东安市场已全面提升购物环境，增添艺术装置，成为北京地标性“打卡”商场。

在存量改造的路上，除了百货企业本身的调改升级，另有一些地产开发商和电商平台或接手逐渐没落的商业项目、或收购旧商场，争相入局。例如，万达商业管理集团接手原乐多港奥特莱斯购物中心，将其改造成北京乐多港万达广场，于2020年12月18日开业；万科改造的北京朝阳望京小街于2020年8月8日开街，成为集办公、购物、休闲于一体的国际化新型商街；唯品会首次进入商业地产，唯品会（合肥）城市奥莱于2020年12月24日在安徽合肥开业，打造“离家近、品牌好、价格超值”的城市奥莱体验，其前身为安粮国贸中心。

可以看到，越来越多的百货和企业已经规划出未来的调改升级计划，随着成功案例越来越多，百货行业参考的价值也越来越大，将进一步吸引更多力量的参与，促进百货行业升级。

来源：中国服饰